今朝のおはよう-330 食用菊
庭の食用菊の花。
菊の花はほとんどどんなものでも食べられるが、苦みがあるので、食用に甘みが出るように「改良」されたもの。
花びらをほぐし、湯がいて酢の物、お浸し、吸いものなどなど。
今晩はどうするか。
10 30, 2009 18.花・木・野菜・生きものたち, 26.今朝のおはよう | 固定リンク
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コメント
あらゆるものをお庭で育てていらっしゃるのですね。
うちの庭では、母が仏壇や墓に供えるためにと
小菊をたくさん育てています。
食用もいいですね。
そのちゃん | 2009年10月30日 22:44