燻製の楽しみ-10 ワカサギ
ワカサギが冷凍庫に眠っていたので少し出して乾かし、桜とブナ、庭のローズマリーで燻製にしてみる。生臭さが消えなかなかの味。
10 25, 2007 29. 燻製作りの楽しみ | 固定リンク
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