京都行-3 「ドゥーズ・グー」-2
サーモンのジェリー寄せ海の幸と野菜の気まぐれオードブル。
福井高浜漁港から直送の蛸、海老、美山の有精卵、契約農家の朝採り野菜などで。
１階は両サイド壁面の鏡と間接照明がうまく使われ、座っていて拡がり感があり、２階は町屋の高い天井の梁を生かし、簾と障子からの光、箱庭など別の雰囲気。
9 5, 2005 19.食と農、健康と病, 22.旅先で | 固定リンク
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