京都行-10 ちりめん山椒と新茗荷漬け
錦小路に400mに渡って両側に140軒あまりの食材店が軒を連ねる京都の台所、錦市場。
若狭、琵琶湖などの水産物、湯葉、生麩、京野菜、乾物、漬け物…。
帰ってから、ちりめん山椒と新茗荷漬けで御飯を一膳。
9 7, 2005 19.食と農、健康と病, 22.旅先で | 固定リンク
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コメント
おお、これこれ、このシンプルなご飯が最高なのですよ。お漬け物、京都という町が作り上げた文化ですね。
papa | 2005年09月07日 21:31