酒菜 企久太（鎌倉小町）-1
左から千葉・嶺岡牧場の牛乳で作った特製嶺岡豆腐、中は空豆を摺り下ろして作った寄せ空豆豆腐、右は海老のすり身を元にした海老しんじょ（かな漢字変換できない、ここでは米へんに参、草冠に煮を使う）と伏見青唐辛子の揚げびたし。
酒は麦焼酎「早春の香雪」。
6 6, 2005 03.私の好きな鎌倉の店・和食 & 居酒屋 | 固定リンク
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コメント
乙さん、
肴は毎日4、5種は用意されていますね。今は鰹、〆鯖など実においしいです。
まだ4年くらいだと思いますがいい店です。
TAKAMI Toshio | 2005年06月06日 14:01
高味さま、企久太は小生の大好きな店の1つです。ここのつまみはどれも美味しく、特に以前いただいたカツオの脂ののり方が絶妙でした。飲んだ後の親子丼、病み付きになりそうです。
乙さん | 2005年06月06日 13:03