百苑（ももぞの・鎌倉大町）-2
「百苑（ももぞの）」の春の味わいは書いたが、これは夏の「氷きしめん」。
暑さで食欲が無いときもするする食べられる。
1cm巾ほどのきしめんは冷やし用に薄く打たれる。たっぷりの氷で締められ、歯ごたえ、喉越しとも絶品。
葉山の筍、富士山麓の地鶏、地場の海老。
6 30, 2005 03.私の好きな鎌倉の店・和食 & 居酒屋 | 固定リンク
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://radical-imagination.net/mt/mt-tb.cgi/2278
この記事へのトラックバック一覧です 百苑（ももぞの・鎌倉大町）-2:
コメント